こだわり

神戸牛の贅沢コース
当店はA5ランクのみの神戸牛・黒毛和牛で、各コース焼しゃぶとステーキの2種のメインディッシュをご堪能頂けます。各種コースは9900円～（お昼限定コースは6050円～）。霜降りのロースや淡泊な赤身のフィレだけでなく、希少価値の高いシャトーブリアンや、神戸でも珍しいドライエイジング神戸牛もご用意しております。
神戸牛や新鮮魚介の鉄板料理
鉄板ステーキの醍醐味、ライブ感のあるパフォーマンスを間近でご覧頂けます。神戸牛以外にも、日本各地より各種有名ブランドの黒毛和牛を仕入れ、ランクは勿論、最高のものを。日本で育まれたA5等級に拘り、最高品質の和牛を豪快且つ繊細に焼き上げ、お客様に…！活き車海老や活き鮑など新鮮な魚介類も鉄板で焼き上げます！
世界に誇るブランド『神戸ビーフ』を
最高級のA5等級神戸牛より、更に上位受賞牛クラスの神戸ビーフを厳選しております。見事な霜降りのサーロインステーキ、淡泊な赤身のフィレステーキ、赤身のフィレに程よく霜降りが入ったシャトーブリアンステーキ等をお楽しみ頂けます。お肉の甘味、ほどけるような柔らかさ、霜降り牛の肉汁とその旨味を是非ご堪能下さい！
こだわりの和の空間
和風でありながらラグジュアリーな店内は、全てのお席が鉄板カウンター席でのご用意となっております。どのお席に着かれましても、お客様の目の前で、シェフのパフォーマンスを体感して頂けます。コの字型の鉄板カウンターのお席は、それぞれ『12名様向け』『10名様向け』『10名様向け』以上の３つのカウンターになります。
コースを彩る日本料理
『和』をコンセプトに、八寸盛り合わせ、土鍋ごはんなどの和食をベースに、各厳選和牛の焼きしゃぶ、鉄板ステーキにデザートの甘味まで、ゆっくりとお楽しみ頂けるコースでのご提供を。熟練シェフが目の前で焼き上げる鉄板パフォーマンスを間近でご堪能頂けます。ご予算やシーンに合わせて、お気軽にご利用下さいませ！